Dieta ¦ródziemnomorska

Dieta ¶ródziemnomorska uznawana jest za najzdrowsz± w¶ród diet. Mo¿na j± stosowaæ przez ca³e ¿ycie. Pozwala utrzymaæ dobre zdrowie i znakomit± kondycjê. Nie nale¿y jednak przekraczaæ wielko¶ci porcji
Zasady diety: Stosuj±c dietê ¶ródziemnomorsk±, spo¿ywamy du¿e ilo¶ci warzyw i owoców, kasz, makaronów, ryb, owoców morza i pe³noziarnistego pieczywa. Te pokarmy s± bogate w b³onnik, witaminê C, mikro- i makroelementy oraz nienasycone kwasy t³uszczowe. Z codziennego menu nale¿y zupe³nie wykluczyæ wieprzowinê. Do potraw dodajemy du¿± ilo¶æ czosnku i cebuli, do sa³atek, zup i sosów - oliwê z oliwek, zamiast mas³a i t³uszczu pochodzenia zwierzêcego. Aby pozbyæ siê nadwagi, jemy 5 posi³ków dziennie, dostarczaj±c organizmowi najwy¿ej 40 g t³uszczu i 1200 kcal.
dzieñ pierwszy
¦NIADANIE: - 2 kromki chleba ¿ytniego z soj± i s³onecznikiem posmarowane niskot³uszczow± margaryn±,
- 30 g wêdzonego ³ososia,
- 50 g sa³atki z pomidora i cebuli
DRUGIE ¦NIADANIE: - 150 g chudego serka wiejskiego
OBIAD: - 1 talerz zupy grzybowej gotowanej na w³oszczy¼nie z odrobin± oliwy z oliwek,
- 100 g dorsza pieczonego w folii,
- 3 ³y¿ki gotowanych ziemniaków,
- 100 g sa³aty z oliw± z oliwek i sokiem z cytryny
PODWIECZOREK: - 1 szklanka chudego zsiad³ego mleka,
- 1 szklanka owoców sezonowych, np. malin, je¿yn, truskawek
KOLACJA: - 150 g sa³atki z pomidora i ogórka,
- 40 g gotowanej kaszy kuskus,
- 2 plasterki szynki wo³owej
dzieñ drugi
¦NIADANIE: - 1 fili¿anka muesli ze 175 g jogurtu naturalnego,
- 1 kiwi
DRUGIE ¦NIADANIE: - 2 kromki pieczywa chrupkiego posmarowane margaryn±,
- 2 plasterki szynki,
- 1/2 ogórka
OBIAD: - ch³odnik przygotowany z 200 g kefiru, ogórka, botwiny i szczypiorku,
- 1 brzoskwinia
PODWIECZOREK: - 1 szklanka soku warzywnego
KOLACJA:- - 250 g sa³atki z tuñczyka, startej marchwi, kukurydzy i groszku z puszki,
- 1/2 grahamki cienko posmarowana margaryn±
dzieñ trzeci
¦NIADANIE: - 2 kromki razowego chleba cienko posmarowane margaryn±,
- 2 plasterki wêdliny z indyka,
- 100 g sa³atki z pomidora i szczypiorku
DRUGIE ¦NIADANIE: - 1/2 banana,
- 175 g jogurtu naturalnego
OBIAD: - kapu¶niak z 2 ziemniakami, w³oszczyzn± i piersi± kurczaka,
- 200 g papryki faszerowanej pomidorami, w±tróbk± cielêc± i cebul± (papryka po ¶ródziemnomorsku)
PODWIECZOREK:- - 1 pomarañcza
KOLACJA: - 200 g sa³atki greckiej (pomidor, sa³ata, ogórek, ser feta polany odrobin± oliwy z oliwek),-
2 kromki ¿ytniego pieczywa chrupkiego
dzieñ czwarty
¦NIADANIE: - 2 kromki pumpernikla cienko posmarowane margaryn±,
- 60 g chudego twaro¿ku ze szczypiorkiem,
- 2 plasterki ananasa
DRUGIE ¦NIADANIE: - 1/2 grahamki z 20 g wêdliny drobiowej,
- kilka rzodkiewek
OBIAD: - 1 talerz zupy kalafiorowej na w³oszczy¼nie i piersi kurczaka,
- 200 g chudej wo³owiny z rusztu,
- 30 g kaszy gryczanej,
- 100 g brukselki z wody
PODWIECZOREK: - 150 g serka homogenizowanego
KOLACJA: - 250 g sa³atki z bobu,
- jab³ka, czerwonej papryki,
- koperku,
- doprawionej oliw± i sokiem z cytryny
dzieñ pi±ty
¦NIADANIE: - 2 kromki razowego chleba ¿ytniego cienko posmarowane margaryn±,
- 1/2 jaja na twardo,
- 2 plasterki polêdwicy drobiowej,
- 100 g sa³atki z pomidora i cebuli
DRUGIE ¦NIADANIE: - 1 brzoskwinia,
- 150 g jogurtu naturalnego
OBIAD: - 200 g szasz³yka z piersi kurczaka,
- cebuli i czerwonej papryki,
- 30 g ry¿u,
- 150 g gotowanej marchewki z groszkiem
PODWIECZOREK: - 1 jab³ko
KOLACJA: - 1 kromka grahama z 2 wêdliny,
- 1 plaster sera feta,
- 1/2 pomidora ze szczypiorkiem
|